甘さ、上品。口あたり、なめらか。風味後味、良い。むさし金時で贅沢スイーツ。
むさし野自然農場オリジナルブランド芋。なると金時と同じ高系14号の選抜種を、落ち葉堆肥を鍬込んだかふかの土で丁寧に栽培しています。きめ細やかでしっとりとした上品な食感、黄白色の果肉、そして後味の良い甘さが特徴。ペーストにしても筋が少なく滑らかに仕上がり、スイートポテトや芋スイーツなど、お菓子づくりにぴったりのさつまいもです。
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